MERHABALAR

Uzun bir aradan sonra merhabalar...

Galiba ben blog açıp gerisini getiremeyenlerdenim.Ama artık kararlıyım bu blogu aktif olarak kullanacağım...

FIRINDA MAKARNA

BUDA BENİM FIRIN MAKARNAM


MALZEMELER

1 PK HAŞLANMIŞ SPAGETTİ MAKARMA
PEYNİR ÇEŞİTLERİ + RENDE KAŞAR
1 BARDAK SÜT
1 TANE YUMURTA
TUZ
KARABİBER
ÇOK AZ YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI UN
(İSTERSENİZ SALAM SUCUK MAYDONOZ CEVİZ EKLEYEREKTE FARKLI TATLAR YARATABİLİRSİNİZ)

YAPILIŞI;

HAŞLANMIŞ MAKARNANIN YARISINI YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜN.ÜZERİNE FARKLI ÇEŞİTLERDEKİ BEYAZ PEYNİRLERİ ÜZERİNE UFALAYIN.KALAN MAKARNANIN KALANINI ÜZERİNE KOYUN.SÜT YUMURTA YOGURT VE UNU KARIŞTIRIN.MAKARNANIN ÜZERİNE DÖKÜN VE 200 DERECELİK FIRINDA 20 DK KADAR PİŞİRİN DAHA SONRA RENDELENMİŞ KAŞARLARI ÜZERİNE SERPİN VE KAŞARLAR ERİYENE KADAR FIRINDA BEKLETİN ...... AFİYET OLSUN

OTLU BÖREK

YUKARIDA RESMİNİ YAYINLADIĞIM BÖREK CANIM ANNECİĞİMİN ESERİ....

MALZEMELER

5 ADET HAZIR YUFKA
1 YUMARTA
1 SU BARDAĞI YOGURT
1 ŞİŞE SODA
1 BAĞ MAYDONOZ
1\2 BAĞ DERE OTU
1\2 BAĞ TAZE SOGAN
1\2 BAĞ TAZE NANE
İSTENİRSE FESLEGEN-REYHAN DA KATILABİLİR
1 KALIP YAĞLI BEYAZ PEYNİR(BİZDE EVDE NE VARSA ONU KULLANDIK)
125 GR KADAR KAŞAR PEYNİR RENDESİ
TUZ
KARABİBER
PUL BİBER
ZEYTİNYAĞI

HAZIRLANIŞI

MAYDONOZ-NANE-DERE-SOĞAN- İNCE İNCE KIYILIR.VOG TAVADA ZEYTİN YAĞI İLE BİRLİKTE BİRAZ SOTELENİR.DAHA SONRA FIRIN 250 DERECE 10 DK KADAR ISITILIR.AKABİNDE FIRIN TEPSİSİ YAĞLANIR.DAHA SONRA YOĞURT YUMARTA SODA TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.YAĞLANMIŞ TEPSİYE ÖNCE BİR YUFKA YAYILIR.ÜZERİNE YOĞURTLU KARIŞIM ÇOK FAZLA OLMAMAK ŞARTI İLE DÖKÜLÜR BÖYLECE İKİ BUÇUK YUFKA DİZİLİR.EN ORTASINA SOTELNMİŞ OTLU KARIŞIM BEYAZ VE KAŞAR PEYNİRİ İLE BİRLİKTE DÖKÜLÜR .KALAN MALZEMELER YİNE AYNI ŞEKİLDE DİZİLİR.SONRA BÖREK KARELER ŞEKLİNDE KESİLİR VE KALAN YOĞURT KARIŞIMI ÜZERİNE DÖKLÜR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 15-20 DK GÜZELCE PİŞİLİR.AFİYET İLE YENİR....

MERHABALAR

BENİM ŞEHRİME BAHAR GELMİŞ HOŞGELMİŞ .... BENDE SİZİNLE BAHARIMI PAYLAŞMAK İSTİYORUMMM..İYİ SEYİRLER..

BİNBİR ÇEŞİT MAKARNA SALATASI

BEN GENELDE TARİFLERDEN BAĞIMSIZ YEMEK YAPMAYI SEVİYORUM.BUDA BENİM UYDURMA YEMEKLERİMDEN BİRİ.İNŞALLAH BEGENİP DENERSİNİZ.ÇOK LEZZETLİ OLDU....BİZ ÇOK SEVEREK YEDİK ...

BİNBİR ÇEŞİT MAKARNA SALATASI

MALZEMELER:

250 GR FİYONK MAKARNA
6-8 ADET SALATALIK TURŞUSU
1-2 ADET PIRASA
YARIM DEMEK MAYDONOZ
YARIM DEMET DERE OTU
6-8 ADET HAVUC TURŞUSU
2 TATLI KAŞIĞI MAYONEZ
6-7 YEMEK KAŞIĞI YOGURT
ZEYTİNYAĞI
KARABİBER
TUZ
ÜZERİNE KUŞ ÜZÜMÜ
CEVİZ VEYA FINDIK


YAPILIŞI

* MAKARNAYI HER ZAMANKİ GİBİ HAŞLADIM.
* DERİN BİR KABIN İÇİNE SÜZEREK ALDIM.TURŞU SALATA VE HAVUCU KÜP KÜP DOĞRADIM.PIRASI ÇİĞDEN İNCE İNCE DOĞRADIM.
* DAHA SONRA MAYDONOZ VE DERE OTUNUDA AYNI ŞEKİLDE ÇOK İNCE DOĞRADIM.(DOĞRAMA İŞLEMLERİNDE SEVGİLİ KUKİCİM BABA ÇOK YARDIMCI OLDU)
* YOGURT-MAYONEZ-ZEYTİNYAĞI-TUZ-KARABİBERİ BAŞKA BİR KAPTA KARIŞTIRARAK MAKARNALARIN ÜZERİNE DÖKTÜM
* GENİŞ BİR SERVİS TABAĞINA ALDIM.ÜZERİNE KUŞ ÜZÜMÜ - CEVİZ VEYA FINDIK SERPİŞTİREREK AFİYET İLE YEDİK....

TAVUKLU MANTAR SOTE

DÜN AKŞAM ANNEM İLE BİRLİKTE HARİKA BİR YEMEK YAPTIK.BEN PARMAKLARIMI YEDİM VALLA.BU GÜZEL YEMEĞİ SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.

TAVUKLU MANTAR SOTE

MALZEMELER

250 GR TAVUK ETİ(GÖGÜS ETİ )
1 KG MANTAR
3 ADET KURU SOĞAN
8-10 TANE KURUTULMUŞ DOMATES
YARIM DEMET MAYDONOZ
SEBZELİ ÇEŞNİ ZEYTİN YAĞI


YAPILIŞI:

* ÖNCE MANTARLAR TEMİZLENİR VE YIKANIR.DERİN BİR TENCEREDE ISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.
* DAHA SONRA İÇİNE YIKANMIŞ KURUTULMUŞ DOMATES KONUR.VE BİRLİKTE PİŞİLİR.
* VOG TAVADA SOĞANLAR SÖĞÜŞ OLARAK DOĞRANIR VE AZ ZEYTİNYAĞI İLE İYİCE SOTELENİR.ÜZERİNE KUŞ BAŞI DOĞRANMIŞM TAVUK ETLERİ KONUR VE İYİCE PİŞİRİLİR.
* AKABİNDE BU KARIŞIMA MANTAR KARIŞIMI DÖKÜLÜR VE YAKLAŞIK 15 DK DAHA SOTELENİR.PİŞMEYE YAKIN SEBZELİ ÇEŞNİ VE İNCE DOĞRANMIŞ MAYDONOZ EKLENİR. VE AFİYET İLE YENİR.

...........

19.04.2010 pazartesi


Bugün itibarı ile artık gün be gün sizlerle yemeklerimi,el işlerimi,renklerimi,günleri,kızımı,eşimi,annemi,babamı,işimi v.s bir çok şeyi yani hayatımın rengi oln herşeyi paylaşacağım.

Sevgilerimle